Café de Paris 自 1930 年以来一直活跃,如今名为“Café de Paris - Chez Boubier”的餐饮品牌以其简单而独特的配方享誉全球:单点开胃菜和一道主菜。这一珍贵的遗产是巴黎咖啡馆黄油唯一真正的配方。事实上,在 1930 年,Boubier 先生为了取悦顾客而发明了一种非常原始的黄油,并点缀了多种香料、香草和其他成分,从而创造了真正的“Beurre Café de Paris”。配上肋排,很快就大获成功。
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