Café de Paris - Chez Boubier 1930

Café de Paris - Chez Boubier 1930 | Lille

Das seit 1930 aktive Café de Paris, heute „Café de Paris – Chez Boubier“ genannt, ist eine Catering-Marke, die weltweit für ihre einfache und einzigartige Formel bekannt ist: eine Vorspeise und ein einziges Hauptgericht à la carte. Dieses wertvolle Erbe ist das einzige echte Rezept für Café de Paris-Butter. Tatsächlich erfand Herr Boubier im Jahr 1930 zum Vergnügen seiner Kunden eine sehr originelle Butter, verfeinert mit zahlreichen Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten, und schuf so das echte „Beurre Café de Paris“. Begleitet von einem Rippensteak war es sehr schnell ein großer Erfolg.